BẢO VỆ THÀNH CÔNG THUYẾT MINH DỰ ÁN SỐ HÓA QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ NGỪ

Toàn cảnh buổi bảo vệ thuyết minh dự án tại Sở KH&CN tỉnh Khánh Hòa.

Với sự chủ trì của Công ty TNHH Tự động hóa MENT và sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu, dự án không chỉ đơn thuần là việc chế tạo một chiếc cân. Nó là sự kết hợp tinh hoa của Tự động hóa và IoT (Internet of Things), tạo ra một hệ thống sinh thái số hóa toàn diện.

Cá Ngừ "Vàng" Sẽ Được Số Hóa Như Thế Nào?

PGS.TS Dương Đình Hảo chia sẻ đầy tâm huyết: "Dự án hướng tới việc ứng dụng công nghệ hiện đại nhất để biến quy trình cân cá thủ công truyền thống thành một hệ thống thông minh, tự động và cực kỳ chính xác. Đây là bước đi quan trọng để chúng ta không chỉ bán cá ngừ tươi mà còn bán sự minh bạch, sự tin cậy."

PGS.TS. Dương Đình Hảo trình bày các giải pháp số hóa quy trình chế biến.

Lợi ích đột phá của hệ thống mới:

• Chính xác Tuyệt đối: Loại bỏ hoàn toàn sai số từ con người, đảm bảo trọng lượng mỗi con cá ngừ đều được ghi nhận chuẩn xác đến từng gram.

• Thời gian Thực (Real-time): Dữ liệu cân được số hóa và truyền tải tức thì lên hệ thống, giúp nhà quản lý theo dõi sát sao tình hình sản xuất mọi lúc, mọi nơi.

• Truy xuất Nguồn gốc Tuyệt vời: Mỗi con cá ngừ đều "có hồ sơ" riêng, dễ dàng truy xuất nguồn gốc từ khâu đánh bắt đến khâu chế biến, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của thị trường quốc tế.

• Tăng Tốc Chuyển đổi Số: Đây là minh chứng rõ nét cho thấy ngành thủy sản Khánh Hòa đang đi đầu trong việc ứng dụng công nghệ số vào sản xuất thực tế.

Khởi Đầu Mới Cho Ngành Thủy Sản Việt Nam

Thành công của buổi bảo vệ là kết quả của sự phối hợp chặt chẽ giữa các đơn vị chủ trì, các tổ chức phối hợp và đội ngũ nghiên cứu đầy năng lực. Nhóm nghiên cứu xin gửi lời cảm ơn sâu sắc nhất đến Hội đồng khoa học, các chuyên gia và các đơn vị liên quan đã có những ý kiến đóng góp quý báu.

TRANSLATE with x

English

Arabic	Hebrew	Polish
Bulgarian	Hindi	Portuguese
Catalan	Hmong Daw	Romanian
Chinese Simplified	Hungarian	Russian
Chinese Traditional	Indonesian	Slovak
Czech	Italian	Slovenian
Danish	Japanese	Spanish
Dutch	Klingon	Swedish
English	Korean	Thai
Estonian	Latvian	Turkish
Finnish	Lithuanian	Ukrainian
French	Malay	Urdu
German	Maltese	Vietnamese
Greek	Norwegian	Welsh
Haitian Creole	Persian

 

TRANSLATE with

COPY THE URL BELOW

Back

EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE

Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal

Back